Daher kommt beispielsweise bei Gehäusen hochwertiger Edelstahl zum Einsatz. Doch wie ist es mit der sauberen Einführung von Kabeln in diese Gehäuse? Pflitsch präsentiert hierfür mit der Kabelverschraubung Blueglobe Clean Plus eine Variante, die laut dem Hersteller durch Qualität, Betriebssicherheit und Reinigungsfreundlichkeit punktet.

Die Anforderungen der Lebensmittelindustrie an Produktionsanlagen sind in puncto Hygiene sehr hoch: Anhaftungen und Kontaminationen müssen nach der DIN-EN-1672-2:2009 minimiert, idealerweise verhindert werden. Hohlräume, Spalte und offene Gewindegänge sind daher tabu. Denn hier können sich Rückstände ablagern und Bakteriennester bilden, die auch durch intensive Reinigungsvorgänge kaum zu beseitigen sind. Die Hersteller und Ausrüster von entsprechenden Fertigungsanlagen müssen daher Komponenten verbauen, bei denen Spalte minimiert sind. Dies ist eine besondere Herausforderung für Kabelverschraubungen, denn bei herkömmlichen Varianten sind außenliegende Gewinde und Spalte zwischen Druckschraube und Einsatzdichtung konstruktive Normalität.

EHEDG-Standard und BGN-zertifiziert

Die Blueglobe Clean Plus im montierten Zustand.

Die Blueglobe Clean Plus im montierten Zustand.Pflitsch

Das Design der Hygiene-Kabelverschraubung Blueglobe Clean Plus ist mit dem EHEDG-Standard konform. Aktuell hat die BGN unter der Prüfbescheinigung NV-13132 die Konformität mit folgenden angewandten Prüfgrundlagen bestätigt: GS-NV-2 Nahrungsmittelmaschinen und GS-NV-6 Hygiene (übergreifend). Weitere Prüfgrundlagen waren die Hygieneanforderungen an Nahrungsmittelmaschinen aus 9. Prod-SV-Maschinenverordnung und der DIN-EN-1672-2:2009.

Die Blueglobe Clean Plus ist ohne Hohlräume, Spalte und Außengewinde designed und verfügt über glatte Oberflächen (Rauheit Ra kleiner als 0,8 μm) sowie gerundete Übergänge zu den Schlüsselflächen. Pflitsch verwendet den Edelstahl 1.4404/AISI 316L, der sich in der Lebensmittelbranche etabliert hat. Auf einem modernen Bearbeitungszentrum erreicht dieser Werkstoff nach dem Drehprozess eine glatte Oberfläche sowie Konturen ohne Ecken und Kanten. Damit ist das Festsetzen von Verschmutzungen und die Bildung von Bakteriennestern verrringert.

Alle Dichtungen sind aus dem Kunststoff TPU (FDA 21 CFR §177.2600) gefertigt. Sie sind damit nach der EU-Verordnung 10/2011 für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

Wenige Komponenten – einfache Montage

Die Blueglobe Clean Plus besteht aus fünf Einzelteilen.

Die Blueglobe Clean Plus besteht aus fünf Einzelteilen.Pflitsch

Auch bei der Montage hat die Blueglobe Clean Plus im Vergleich zu marktgängigen Produkten Vorteile: Denn diese Hygiene-Kabelverschraubung mit ihren wenigen Systemteilen lässt sich ohne Sonderwerkzeug einfach installieren. Der Ingenieur schraubt den Verschraubungskörper entweder in die Gehäusewand hinein oder steckt den Verschraubungskörper in Durchgangsbohrungen ein und fixiert ihn mit einer Gegenmutter. Anschließend setzt er die Druckschraube auf das Außengewinde, schiebt das Kabel durch und zieht die Druckschraube auf Block an. Ein bündiger Elastomerring dichtet die Kabelverschraubung gegen das Gehäuse sicher ab.

Die Blueglobe Clean Plus gibt es aktuell in den Größen M12 bis M40 für Kabeldurchmesser von 5 mm bis 29 mm. Sie erreicht die hohen Schutzarten IP66,  IP68 (bis 15 bar) und IP69K und ist einsetzbar bei Temperaturen von -40 bis +85 °C. Die Hygieneverschraubung gibt es ebenfalls als EMV-Variante blueglobe Tri Clean Plus mit überdurchschnittlich hohen Dämpfungswerten.

Kanalsysteme aus Edelstahl

Pflitsch liefert weitere Komponenten für die Elektroinstallation unter Hygienebedingungen. Dazu zählen geschlossene Kanalsysteme – auch für den Einsatz in Reinräumen optimiert – oder offene Gitter-Kanäle aus Edelstahl, mit denen sich Kabel sicher durch Anlagen führen lassen. Pflitsch realisiert auf Kundenwunsch benötigte Streckenverläufe. Außerdem fertigt und konfektioniert das Unternehmen die Kanalkomponenten zu einbaufertigen Baugruppen und montiert diese vor Ort beim Kunden.

Kugelförmiger Dichteinsatz

Die Kabelverschraubung Blueglobe weist ein besonderes Dichtkonzept auf: Statt einer einkerbenden Abdichtung mit Lamellensystem und Gummiring designt Pflitsch hier einen kugelförmigen Dichteinsatz aus einem spezialmodifiziertem TPE-Kunststoff oder Silikon ein. Beim Anziehen der Druckschraube bringt der Dichteinsatz die Kräfte so an das Kabel, dass es eine schonende Abdichtung bewirkt, die das Kabel nicht einschnürt und beschädigt. Dadurch ergibt sich eine Dichtigkeit von IP-68 bis 15 bar und IP-69K. Die TPE-Dichteinsätze sind langzeitstabil und gasen nicht aus. Die Blueglobe weist damit Betriebssicherheit über einen langen Lebenszyklus hinweg auf.

Die Blueglobe-Abdichtung hat einen kugelförmigen Dichteinsatz.

Die Blueglobe-Abdichtung hat einen kugelförmigen Dichteinsatz.Pflitsch

Durch das Dichtverfahren erreicht die-Kabelverschraubung eine um 100 Prozent bessere Zugentlastung nach DIN-EN-50262 Klasse B. Im Vergleich zu marktüblichen Produkten hat die Kabelverschraubung größere Dichtbereiche: Mit den gängigen Größen von M16, M25 und M40 lassen sich Kabeldurchmesser von 4 mm bis 32 mm abdichten. Herkömmliche Verschraubungen benötigen dafür fünf unterschiedliche Größen. Die blueglobe gibt es in Messing, Kunststoff und Edelstahl in den Größen von M10 bis M85 für Kabeldurchmesser von 1,5 mm bis  77 mm.

Auf dem Globemarker des Dichteinsatzes erhält der Anwender eine eindeutige Kennzeichnung, die über Kabeldurchmesser und Dichtbereich informiert. Auf der Druckschraube finden sich Angaben zu Hersteller, Werkstoff, Anschlussgewinde und die CE-Kennzeichnung. Damit ergibt sich für die Praxis eine eindeutige Zuordnung, die dem Monteur die Arbeit erleichtert.

(Der Text basiert auf Unterlagen von Pflitsch.)