Braten-Messsonden auf SAW-Basis

Fachartikel

Ein leitungsgebundenes Fleischthermometer ist bei großer Hitze oft umständlich zu bedienen, und auch die Reinigung und Pflege gestaltet sich schwierig. Abhilfe bietet hier die passive (der Sensor kommt ohne eigene Energieversorgung aus), drahtlose Temperaturmessung mithilfe der SAW-Technik (Surface Acoustic Wave), mit der sich Fleischthermometer ohne lästige Zuleitungen herstellen lassen.

(Kerem Durdag, SenGenuity)

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